Ciudad de México.- El Gobierno de Nuevo León avanza en el proceso para que productos emblemáticos como el cabrito y la cerveza, obtengan el reconocimiento de indicación geográfica y, posteriormente, puedan aspirar a una denominación de origen.

El director general del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial, Santiago Nieto, dio a conocer que este proceso ya se encuentra en marcha y forma parte de una estrategia más amplia para posicionar productos regionales en mercados nacionales e internacionales.

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Hace unos meses se publicó en el Diario Oficial de la Federación el orégano de Nuevo León como una indicación geográfica; la idea es convertirlo en una denominación de origen más adelante. También lo mismo con el vino y agave de la región de Monteleón, en Nuevo León, y estamos en trámite para poder lograr que el cabrito y la cerveza de Nuevo León sean reconocidos como una indicación geográfica y después como una denominación de origen”, explicó.

Agregó que el caso del orégano representa un antecedente importante, ya que recientemente fue reconocido bajo esta figura en el Diario Oficial de la Federación, lo que abre la puerta para que otros productos sigan el mismo camino.

En el caso del cabrito y la cerveza, detalló que el procedimiento ya inició formalmente a partir de una solicitud presentada por el Gobierno estatal, lo que activa una serie de estudios técnicos y especializados.

La obtención de una indicación geográfica permitiría distinguir al cabrito y a la cerveza de Nuevo León por sus características únicas vinculadas al territorio, mientras que una eventual denominación de origen ofrecería un mayor nivel de protección legal.