Ciudad de México.- Comercializadores y productores acordaron este viernes con el Gobierno de México mantener el precio de 24 productos que integran la canasta básica del Paquete Contra la Inflación y la Carestía (Pacic) en 910 pesos (unos 52.5 dólares), precio que se mantiene desde mediados de noviembre de 2025.

Además, se hará un esfuerzo para disminuir el precio de alimentos perecederos, en particular del jitomate que es un producto de alto consumo en la gastronomía mexicana y que en las últimas semanas estuvo encima de los 60 pesos (unos 3.5 dolares) por kilo.

De la misma manera, señalaron, está el compromiso para estabilizar el precio de la tortilla, cuyo costo promedio por kilo se ubica en unos 24.2 pesos (1.3 dólares).

De hecho, el Consejo Nacional de la Tortilla (CNT) advirtió a media semana que la cadena de costos, la informalidad y la sobreoferta de negocios hacen “insostenible” mantener sin cambios el precio de la tortilla, principal alimento de la dieta mexicana, en un choque abierto con el Gobierno, que insiste en que no existe justificación para un alza porque el maíz y la harina siguen en niveles bajos.

En un comunicado, la Secretaría de Economía y la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) señalaron que el precio meta de la canasta básica se ha logrado mantener a lo largo de un año, y ahora se refrenda.

El acuerdo, explicaron, incluye señalizar en todas las tiendas de autoservicio los 24 productos de la canasta básica, esto con el objetivo de que los consumidores puedan adquirirlos en el precio meta estipulado.

Entre los empresarios participantes están los productores de carne, jitomate, papa, chile, entre otros perecederos, así como las tiendas de autoservicio y expendedores de tortilla.

La Profeco avisó que continuará revisando precios de estos 24 productos, para informar sobre los precios mínimos y máximos de cada uno de ellos.

Apenas el jueves, el Gobierno presentó una estrategia para contener la inflación, basada en subsidios a combustibles, acuerdos con productores y comercios, así como medidas para mejorar la distribución de alimentos, luego de que la inflación pasó a 4.6% en marzo.