Saltillo, Coah.- O eliges una marca más barata o gastas mucho más. La cuesta de enero de este 2026 viene con todo, y aunque el incremento al salario mínimo es considerable, la inflación a los productos y alimentos no da tregua a los bolsillos. 

En un recorrido por los supermercados de la ciudad, se pudieron apreciar las dificultades que están sorteando las familias de distintos estratos sociales para lidiar con el alza de precios, ya que frutas, verduras, carnes y artículos de higiene personal, subieron de valor. 

El kilo de manzana se anuncia en $49.90, el de limón en $34.90; cebolla, chile y papa están en $29.90, el tomate casi en 25 pesos, y una tapa de huevos con 30 piezas cuesta $91.90. 

Muchas familias, que vienen gastadas de fiestas y regalos, tendrán que abstenerse de incluir carne en su dieta diaria, ya que la milanesa de res se vende en hasta $310; la molida en $219.90, y la pechuga de pollo en poco más de 100 pesos por kilo. 

El paquete de frijol peruano de 900 gramos está en $49.90, y el de arroz en casi 37 pesos.

Asimismo, las leches de diferentes marcas tuvieron un incremento, por lo que el consumidor se enfrenta a la disyuntiva de comprar un litro de Lala en $39.90 o cambiarla por uno de Nutrileche, que está en $26.90, un ahorro de 13 pesos. 

Los cereales que buscan los niños se cotizan en casi 100 pesos cajas de 600 gramos; las galletas Marías de 500 gramos, de antaño las más económicas, están rebajadas de $59.90 a $47.90, y el Café Oso de 250 gramos, que el año pasado costaba alrededor de 45 pesos, hoy se vende en casi 72 pesos. 

Los quesos de distintas presentaciones están impagables, y como ejemplo, el asadero: 135 pesos por 400 gramos, y ni hablar del jamón de pavo, que se vende en 235 pesos el kilo. 

Lo que sí está barato es la cerveza, pues ahora casi toda está en oferta: un six de Carta Blanca está en $69.90, un 12 de Indio en menos de 165, y el de Tecate Light en $179.90.

Aunque la recomendación de los expertos es hacer una comparación de precios y comprar la despensa en diferentes lugares, esto resulta imposible para la mayoría de la población, quien por cuestiones de trasporte, compra todo en un mismo lugar.