Monclova Región Centro
Publicado el domingo, 28 de febrero del 2021 a las 04:00
Nadadores, Coah.- Luego de perecer más de 100 cabezas de ganado caprino a causa de las bajas temperaturas en los ejidos, las vendedoras de conos temen que se incremente el precio de la leche, mencionó Lorena Diamantina Torres, productora de cono de leche de cabra.
Algunos productores de leche caprino venden el litro desde 12 a 15 pesos, sin embargo, hay preocupación por parte de las mujeres que se dedican a la elaboración de cono de leche que se incremente el precio a causa de la mortandad de chivas en las majadas y en los ejidos a causa del intenso frío.
“ “Somos 12 productoras de cono, además hay más personas que se dedican a vender, hay temor que el productor a raíz de la muerte de las cabras, nos notifique que va a aumentar el precio de la materia prima, estamos preparadas, nosotras le compramos la leche a un señor de Villa de Nadadores y en San Isidro, la gente de las comunidades rurales está preocupada porque le quieren subir al precio y nosotras no queremos porque es una cadena, nos suben el precio y nosotros ofrecemos el cono más caro”
, señaló.
La bolsa de conos es de 20 pesos y con nuez a 25 pesos y en caso que se incremente el precio de la leche, se verán obligadas a subirle 5 pesos más, sin embargo, buscan que sus proveedores no les incremente el precio del producto.
“ “Las empresas están cerrando y la gente se quedó sin trabajo, no hay ventas, esperemos en Dios que esto pase rápido y no siga afectando la economía de las familias, pues no acuden a comprar los productos artesanales”
, concluyó.
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