Saltillo, Coah.- El grupo de empresarios restauranteros que conforman Mesa 90, operadores de franquicias como El Costeñito y SuperSalads, podría incursionar también en el mercado de la comida oriental en este 2015, por lo que se encuentran en pláticas con varias marcas.

Hasta la fecha, Mesa 90 maneja en esta capital las franquicias de Costeñito, Supersalads y la marca propia Tortons que se pretende en el mediano plazo, establecer en el mercado de franquicias.

Con el restaurante Costeñito que está por abrir en esta capital, serán ya seis establecimientos, dejando claro su objetivo por convertirse en los operadores de franquicias restauranteras de la capital coahuilense.

“Estamos viendo la probabilidad de traer una nueva marca, una franquicia diferente a Saltillo… todavía no podemos decir, pero sería un restaurante bar, probablemente del tipo oriental… En los próximos meses queremos cerrar las negociaciones con alguna de las marcas con que hemos tenido acercamientos, para instalarnos ya este año”, dijo el restaurantero Alberto Salinas de las Fuentes.

Aún no se determina una ubicación aproximada, ni si sería dentro de una plaza comercial o un establecimiento independiente, y prefirió no dar detalles sobre la inversión que implicaría.

Cabe mencionar que dentro de los seis establecimientos sumarán a principios del año unas 250 fuentes de empleo formal.

Los cinco negocios que operan hasta la fecha, aunque 2014 no fue el mejor de los años, registraron al cierre un crecimiento cercano al 8%, lo que da un crecimiento anual de 4%.

LISTO NUEVO COSTEÑITO

Con todos los sabores característicos de los platillos del Costeñito, ya se encuentra listo para iniciar operaciones el nuevo establecimiento de esta marca en Saltillo. En breve se dará a conocer la fecha de inauguración en estos primeros días del año.

Explicó que sólo falta confirmar la asistencia de algunas autoridades de los diferentes órdenes de Gobierno, para el evento oficial. El local se encuentra en frente a la Rectoría de la UAdeC. Será la fuente de empleo de 40 trabajadores directos, en la sucursal que cuenta con una construcción de 400 metros cuadrados y 50 cajones de estacionamiento.

ch