Saltillo, Coah.- La competencia entre carnicerías de origen regiomontano está por comenzar en Saltillo, ya que, tanto Carnes Ramos como Carnes Finas San Juan, ya trabajan en sus respectivas sucursales en la capital de Coahuila, las primeras fuera de Nuevo León.

Hace poco más de un año se confirmó que “la Ramos” adquirió el terreno donde operó Bisquets Obregón, pero apenas hace tres semanas comenzaron las labores con maquinaria en el local, ubicado sobre el bulevar Eulalio Gutiérrez.

Con 20 sucursales distribuidas en la área metropolitana de Monterrey y fundada en 1968, Carnes Ramos ha logrado posicionarse como un referente en cuanto a carne para asar, así como sus característicos chicharrones.

Por su parte, carnes Finas San Juan, que comenzó en 1952, cuenta con 13 sucursales y se ha convertido en una de las carnicerías élite del noreste, incluso sus productos pueden adquirirse en maletines especiales de regalo en el Aeropuerto Internacional Mariano Escobedo.

La surcusal de San Juan se construye en bulevar Venustiano Carranza, entre Pedro Figueroa y Luis Donaldo Colosio.

Con información de Javier Zuazua Y Jesús Jiménez.