Guadalajara, Jal.- La ambición de propios y extraños por obtener ganancias con plantaciones de agave tequilana Weber variedad azul provocó una sobreproducción de esta especie, la única permitida para elaborar tequila, y ahora los productores e inversionistas batallan porque los precios de la planta están por los suelos.

Al menos desde 2018 y hasta 2022, la producción y la exportación de tequila, así como el consumo de agave tequilero, crecieron 20%, 15% y 23% anual en promedio,
respectivamente.

El precio del agave aumentó 76%, de 17 pesos el kilogramo en 2017, a 30 pesos en 2021. Así, el número de productores de agave tequilero registrados ante el Consejo Regulador del Tequila se disparó mil 121%, de 3 mil 180 agaveros en 2014, a 42 mil en 2023, mientras que las hectáreas plantadas aumentaron 496%, de 83 mil 279 en 2014 a 496 mil 198 en 2023, de acuerdo con datos del propio organismo.

En consecuencia el agave disponible se disparó y ahora han llegado a ofrecerles a los productores 2.50 pesos por kilogramo, 92% menos que los 30 pesos de 2021, compartió Francisco Javier Guzmán de la Torre, presidente de El Barzón Agavero.

“

De costar 30 pesos (el kilo de agave en 2021) ahorita está en 2.50 pesos, han llegado a ofrecerlo así”, explicó, pues afirmó que los tequileros se aprovechan de que hay quienes no pudieron venderlo y, por miedo a que se eche a perder, lo abaratan.

Ricardo Fonseca, productor de agave, explicó que como agaveros de antaño se han visto afectados por la sobreproducción que se dio también impulsada por los contratos de inversión en dicha planta que hicieron al menos 10 plataformas.

Indicó que buscarán, a través de El Barzón Agavero y otros grupos de productores, un acuerdo con la industria para acomodar su producto sin bajar tanto los precios.

De tener a 2 mil 180 productores de agave tequilero registrados en 2014, al cierre de 2023, el CRT ya tenía en listas a 42 mil, es decir, en menos de 10 años crecieron mil 221 por ciento.

Además, señaló que en otros años se plantaban 100 a 120 millones de plantas por año y actualmente, la cifra de 2022 fue de entre 400 y 410 millones.